الرئيسية
الصيام .....العبادة والصحة
ظل الأطباء القدامى على مر التاريخ يعدون الصيام من أهم العلاجات المتاحة للكل.ثم قل الا هتمام به مع ظهور الطب الحديث!! لكن، أنصار الطب البديل أعادوا بعث الصيام من جديد، لما له من فوائد جمة، علينا أن نسعى جميعا للحصول عليها، فهو خير لديننا و دنيانا !
و إليكم ملخصا لهذه الفوائد الصحية:
1- الصيام الصحيح حمية إسلامية
2- يعطي لأجهزة جسمك قسطا من الراحة:
3- الصيام دورة مكثفة للصفاء والتوافق النفسي.
4- الصيام له قصة طويلة في تخلص الجسم من السموم.
5- الصيام قادر على تخليص الجسم من الخلايا المريضة و الهرمة والميتة .
6-الصيام يسرع عملية تنظيف المعدة والامعاء من بقايا الطعام، ويعجل من عملية طردها.
مزيد من المعلومات عن فوائد الصيام ستجدها في آخر هذا المقال
ولكن !!! الصيام كأي سلوك في الدنيا إذا لم يمارس بالشكل الصحيح فإنه قد يضر، ونحن نعلم ان الاسلام دين اللا ضرر ولا ضرر .لكن إذا طبق على الوجه الأكمل ،كان في غاية النفع وهذا هدف ديننا العظيم.
و إليكم بعض الوسائل التي تساعدك على الحصول على فوائد الصيام، واداء هذه العبادة بشكل صحيح:
1 احمي نفسك من العطش في رمضان!
• تجنب الأغذية و المشويات السكرية المركزة ،خاصة في فترة السحور.
• تجنب التوابل الحارة لأنها تنادي على الماء بالقدوم!
• اشرب كمية كافية من الماء دون مبالغة ترهقك.
• تجنب الأغذية شديدة الملوحة فهي تصنع كما تصنع السكريات في الدم.
• أكثر من تناول الفواكه والخضروات،لأنها تحوي نسبة عالية من الماء،يمتصها الجسم في فترة طويلة نسبيا.
• وقبل هذا كله: من تلذذ بالطاعة لم يجد لها كدرا.
2 أفطر على الطريقة النبوية:
كان لنبينا الكريم-صلى الله عليه وسلم- طريقة فريدة عند الإفطار يفعلها كلما صام:
فهو أولا:يعجل بالفطر، وكان يقول عليه السلام: (لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر)متفق عليه.والحكمة من ذلك بالدرجة الأولى، لتعميق مفهوم طاعة الشرع دون غلو و تنطع.
ثم كان عليه السلام يبدأ إفطاره بالتمر ،عن انس رضي الله عنه : (أن النبي صلى الله عليه و سلم كان يفطر قبل أن يصلى على رطبات، فإن لم تكن رطبات فتميرات، فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء)حديث صحيح رواه أحمد و أبو داود و الترمذي.
وكان عليه السلام يجعل إفطاره على مرحلتين،يأكل التمر والماء أولا ثم يعجل بصلاة المغرب في المسجد مع الصحابة ، فإذا صلى أكل ما تيسر له، و هذا بحمد الله لا يزال ساريا لدى المسلمين.
ولذلك فإنه ليس من سنة الحبيب تأخير المغرب حتى الفراغ من الإفطار كاملا!! و هذا ليس صحيا أيضا لعدة أسباب منها الإصابة بالخمول و الثقل بعد الوجبة الدسمة،و عسر الهضم و الحموضة و هي أمراض عصرية ملأ أصحابها عيادات الأطباء!
و أيضا من المعروف في أنظمة الحمية الطبية الحديثة،فإن تقسيم وجبة الطعام يقلل من كمية ما يأكله الإنسان، و لن يهجم على الطعام بنهم وشراهة.
وهذا ما يحدث عندما يفطر الصائم على التمر والماء،ثم يصلي في المسجد ليرجع بعدها لبيته، فيجد حرارة جوعه قد خفت فيأكل بعدها باعتدال.
3 لماذا نفطر على التمر؟
التمر فاكهة سكرية ،بمعنى أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر الأحادي والثنائي سريع الامتصاص، وهذا فعلا ما يحتاجه الصائم عند فطره، فهو في حاجة إلى غذاء يرفع مستوى السكر لديه بسرعة.
• والتحاليل تشير إلى أن نسبة السكر في:
• الرطب= 37,6 %،معطية بذلك 163 سعرا حراريا.
• وفي التمر= 73 % معطية 318 سعرا حراريا،
وذلك لكل 100 جرام.
4 على ماذا تفطر؟
القاعدة الصحية الذهبية في كل زمان ومكان:البطن بيت الداء،وأن صحتك مرهونة بنوع الغذاء الذي تتناوله و كميته.
إن الفكرة الأساسية لنظام غذائي صحي في رمضان:
• أن تكون الوجبة غنية بالألياف والنشويات المركبة والكالسيوم، وهذا يعني التركيز على الأغذية التالية: الخضروات ، الفواكه، والحبوب، والبقوليات والحليب ومشتقاته.
• التقليل على قدر المستطاع من الدهون والسكريات والأغذية المدخنة و المملحة والمخللة.
• التنوع في الوجبة بحيث تشتمل على جميع المجموعات الغذائية الأربع وهي:النشويات، مجموعة الحليب، الفواكه والخضار،و مجموعة اللحوم.
5 كيف تستفيد من الصيام في تخفيف وزنك؟
يزيد معدل استهلاك الأغذية قطعا في رمضان، حيث تشير الإحصائيات إلى أن معدل الشراء يزيد بنسبة 40 % !!
سلوكيات رمضانية تؤدي إلى زيادة الوزن:
• المبالغة في أكل المقليات، والدهون، كالبطاطس المقلية والسمبوسة وغيرها.مع العلم أن إصبعا واحدا من البطاطس المقلية يعطي 11 سعرا حراريا. وعليك الحساب!
• المبالغة في التهام الحلويات الرمضانية،وعادة أخرى سيئة هي نتيجة غمس بعض الأغذية في السكر الكثيف السائل، الذي يسمى الشيرة أو القطر، مما يرفع عدد السعرات الحرارية إلى أرقام فلكية!!
• السهر الطويل ليلا أمام القنوات الفضائية ، والتسلي بتناول الوجبات الخفيفة،وهذه مشكلة حقيقية يعرف الأطباء السر فيها.فإن الإنسان إذا كان ذهنه مشغولا بأمر ما ، وهو التلفاز في هذه الحالة، فإنه يأكل باستمرار بدون حساب!
• تقليل النشاط والحركة في رمضان، وأظن هذا الأمر محدث جديد،زاد بعد هجوم القنوات الفضائية علينا.حيث صار البعض يمضون غالب لياليهم جالسين منبطحين أمام التلفاز، وفي النهار إما نائمين على مكاتبهم!
• وبعض الناس يأخذون رمضان أجازة،يقول لا أستطيع العمل وأنا صائم!
• والأسف فإن مثل هؤلاء لا ينالون نصيبهم من فوائد رمضان الصحية، اللهم غلا رجلا فرغ نفسه لعبادة ربه،فهو يقضي وقته بين صلاة و وذكر و تسبيح و قراءة قرآن و طواف و مرور على بيوتات الفقراء و اليتامى و الأرامل، فطوبى له!
ولكن هنا سؤال: هل يصوم السمين في الليل أيضا؟!
• قد يخطئ البعض إن اعتقد ذلك، فالسمين له الحق في تناول معظم الأغذية الشعبية والحلويات الرمضانية، ولكن باعتدال ! فهو يستطيع تناول قطعة ن الكنافة او البقلاوة(وليس الصحن كاملا!).
• و من المهم للسمين أن يزاول الرياضة يوميا لكي يساعد في تصريف الطاقة من الجسم والتخلص من الشحوم المتراكمة,
• و أفضل وقت لممارسة الرياضة : بعد صلاة التراويح لمدة نصف1
• ساعة يوميا،أو قبل الفطور إذا كان باستطاعته ،و أفضل الرياضات هي المشي).
• وكما صمت في النهار فاعتدل في الأكل ليلا
6 اجعل وجبة السحور في السحر
قال رسول الله –صلى الله عليه وسلم): لا تزال أمتي بخير ما عجلوا الفطر وأخروا السحور( حديث صحيح رواه الإمام أحمد.
وكان السحور يسمى )الغداء المبارك(،فهي تزود من الطعام والشراب لرحلة الصيام اليومية،و هي بذلك تفيد في منع حدوث الإجهاد و الصداع وتخفف من الشعور بالعطش،كما أنها تساعد على أداء صلاة الفجر في وقتها،فاجتمع خير الدنيا والآخرة.
و من أفضل وجبات السحور التمر و الخضروات والفواكه، لاحتوائها على الألياف فهي بذلك تبقى فترات أطول، وفي الحديث: ( نعم السحور التمر) صحيح الجامع الصغير.
7 القلي الصحي في رمضان:
• استخدمي زيتا صحيا من الأساس، وأفضل الزيوت للقلي هي الزيوت النباتية غير المهدرجة وغير المشبعة.
• تأكدي من صلاحية الزيت للقلي، حيث يؤثر خروج مكونات الغذاء أثناء عملية القلي على الزيت فيخفض حرارته و يلوثه و يغير نكهته و لونه، مما قد يؤدي إلى ما يسمى(التحلل المائي (لزيت القلي.
• كما أن التسخين المتكرر للزيت يؤدي إلى تلف الزيت، وخروج الدخان منه عند قليه، وتغير رائحته.
• لا تقلي الطعام المجمد، ولا تملحي الطعام قبل قليه، لأن ذلك يسرع من أكسدة الزيت.
• حاولي أن تكون القطع المقلية متقاربة الحجم، لأن التفاوت في الحجم يجعل القطع الصغيرة تنضج قبل الكبيرة، وبالتالي تحترق الصغيرة في انتظار أختها الكبرى!!
• لا بد من المحافظة على منسوب كاف من الزيت، تتناسب مع كمية الغذاء المقلي، ويوصي البعض ألا يتجاوز الطعام سدس كمية الزيت.
• ينصح كثير من خبراء الأغذية بترشيح الزيوت بعد كل قلي، طبعا بعد أن تبرد، ولذلك لإزالة بقايا الطعام المتراكمة.
• لا مانع من إضافة زيت جديد على القديم، لكن بعد ترشيح القديم، وضمان كونه باقيا على حاله لم يتغير.
• خزني الزيت في عبوات تمنع دخول ضوء الشمس و في درجة حرارة مناسبة.
8 مسائل أخرى في التغذية و الصيام
ربما تكثر هذه العادة في رمضان نظرا لاجتماع الناس في الليل و سهرهم الطويل، فيقطعون وقتهم بالأكل والأشياء الأخرى!
والدراسات الكثيرة حول السمنة تؤكد أن إدخال الطعام على الطعام هو من أكثر أسباب السمنة، لأن المرء لا يعدها وجبة، بينما لو أنك جمعت ما أكل، لعادل وجبتين!
هو ليس ممنوعا بل ربما يكون صحيا لو راعينا اختيار الطعام المناسب بالقدر المناسب، وأفضل ما يقطع الناس به أوقاتهم هي الخضراوات والفواكه الطازجة، ولا بأس بقدر معقول من المكسرات.
أما ال (فاست فودز) فهي وجبات دسمة وليس لتقضية الوقت!
المشروبات الملونة:
هي ليست ممنوعة ولكنها ليست هي الغذاء الأفضل،فهي سكر و ماء وألوان.
و إن أفضل السوائل هي الماء العذب، وعصير الفواكه الطازج، و ليتنا نعود أنفسنا و أطفالنا على ذلك، وكثير من الأسر التي بدأت تنتبه إلى هذه النقطة، فصارت العصائر الطازجة جزء من مائدتهم، فهنيئا مريئا.
9 رمضان فرصتك الكبرى لترك التدخين!!
المدخنين يحتاجون لمن يساعدهم لاتخاذ قرار الإقلاع عن التدخين.
و هذا ما يفسر الإحصائيات التالية:
• من 5 إلى 15 % يتوقفون عن التدخين بمجرد نصيحة شفوية من الطبيب في العيادة.
• قلت عدد السجائر المستخدمة في رمضان بنسبة 50% كما ذكرت دراسة تونسية.
• الغالبية العظمى من المدخنين لديها رغبة في ترك التدخين و حاولوا ذلك عدة مرات.
و لست هنا بحاجة أن أكرر أضرار التدخين، والفوائد التي سيجنيها المدخن من تركه، فهذه أمور أصبحت معروفة للجميع و أولهم المدخنون أنفسهم.
لكنى بحاجة إلى أن أشير لنقطة واحدة فقط، يقول كثير من المدخنين إنه لا يستطيع الصبر على السيجارة طويلا ، لكن يا سبحان الله إذا جاء رمضان ، امتنع هؤلاء عن كل شيء حتى الماء لمدة قد تصل إلى 17 ساعة ، إذا رمضان فرصتهم ، لو اغتنموها.
10 لا تجهد نفسك في النهار
قلل من تعرضك للشمس قدر استطاعتك،فإن كثرة التعرض للشمس يفقد الجسم مزيدا من السوائل، وليس الجسم بحاجة لمثل هذه المشكلة!تجنب الأعمال الشاقة ، إذ ليس من الحكمة أن يجهد الصائم نفسه في نهار رمضان، فاجعل عملك الشاق ليلا،أو بعد الفجر مباشرة، والله يحفظك ويرعاك!
11 كي يستمتع أطفالنا بالصيام:
*درب طفلك على الصيام:
و هو أمر مستحب و سنة متبعة منذ عهد الصحابة .والطفل يحب أن يرى نفسه كبيرا فيفعل كما يفعل الكبار، فلا تحرمه من هذا الإحساس.مع مراعاة ظروفه الصحية الخاصة وقدرته على التحمل.
ولا تخلط بين الرأفة والشفقة عليه، وبين ما يجب على الوالدين من تدريب أطفالهم على شؤون الحياة الشرعي منها والدنيوي.
*كن قدوة حسنة لطفلك:
تذكر أن طفلك،هو امهر آلة تسجيل في الدنيا!!
ولهذا:
-لا تظهر التذمم والتأفف من الصيام.
-لا تمض نهارك كله نائما، ولياليك ساهرا.
-لا تدخن في رمضان، ولا في غيره.
-أمسك أعصابك ولا تنفعل.
-لا تترك وجبة السحور، وأيقظ طفلك معك.، فهي اهنأ من لذة النوم.
*راقب طفلك الصائم:
فإذا ظهرت عليه علامات الإعياء،فليفطر.و بعض الأطفال من المرضى، كمريض السكري و الكلى و نحوها من الأمراض، إذ تحتاج هذه لمشورة طبية.
بعض فوائد الصحة التي يجب أن نسعى جميعا للحصول عليها:
1- الصيام الصحيح حمية إسلامية، يساعد في استنفاد المخزون الفائض من الشحوم المتراكمة،و هو يتميز عن باقي أنواع الحمية، ويقسم اليوم إلى قسمين:
القسم الأول:النهار،يمتد من 12-17 ساعةيمتنع فيها عن الطعام والشراب كلية.
القسم الثاني:في الليل و ليس فيه قيود، ولكن المفترض أن يكون الأكل فيه بإعتدال.دعونا نناقش حمية الصيام و كيف تكون نافعة للبدن.
2- يعطي لأجهزة جسمك قسطا من الراحة:
فالوضع في الصيام الاسلامي يعتبر وضعا طبيعيا يقدر الجسم على التعامل معه بكفاءة واقتدار من دون أي مضاعفات. فالبطن ترتاح، و يخف الجهد على الجهاز التنفسي و القلب...و يؤدي كلا من الكبد و الكلى وظيفته على أكمل وجه...سبحان الله!
3- الصيام دورة مكثفة للصفاء والتوافق النفسي،و تحسين الصحة النفسية بشكل عام،فهو يزكي القوة الروحية، و يدعم الروحانية والخشوع و الإستقرار النفسي.
الإسترخاء والتأمل وهي جزء من العبادات كقراءة القرآن والاعتكاف و صلاة الليل،كما سنها لنا الرسول المصطفى عليه أزكى الصلاة والسلام.
و كذلك يدربنا على العديد من مهارات ضبط النفس و التحكم في الذات.و يسلينا بالصلة الرحم و التواصل الاجتماعي.
4- الصيام له قصة طويلة في تخلص الجسم من السموم،تتلخص في أكسدة كميات هائلة من الشحوم المختزنة في الجسم وبالتالي تستخرج منها السموم الذائبة، وتزال سميتها و يتخلص منها مع باقي نفايات الجسم.
وما زالت هناك أبحاث كثيرة جارية في دور الصيام في التخلص من السموم، ودوره كذلك في تقوية مناعة الجسم.
5- الصيام قادر على تخليص الجسم من الخلايا المريضة و الهرمة والميتة . معطيا بذلك للخلايا الجديدة والشابة فرصة أكبر للتمدد والنشاط و إصلاح ما تلف من الأنسجة والخلايا.
6-الصيام يسرع عملية تنظيف المعدة والامعاء من بقايا الطعام، ويعجل من عملية طردها.وذلك لأن بقاء مثل هذه الفضلات يجعلها
تتخمر و قد تطلق بعض الغازات السامة التي قد تضر بالجسم وتضايقه.
نحن نعتقد ان المستقبل سيكشف لنا المزيد من الحقائق حول علاقة الصيام بالصحة والمناعة، ولذلك فنحن وإياكم في الإنتظار،أو لعل بعضكم ينشط ليكون من الباحثين، والله يوفقه و يسدد خطاه!
جمع و تنسيق المادة العلمية:
د..إيمان عويس –مسؤولة قسم الابداع والاعلام بالمنتديات الصحية
** شكر خاص للدكتور:خالد بن حمد الجابر على كتابه القيم(صحة الصائم)
منقووووووووووول
ظل الأطباء القدامى على مر التاريخ يعدون الصيام من أهم العلاجات المتاحة للكل.ثم قل الا هتمام به مع ظهور الطب الحديث!! لكن، أنصار الطب البديل أعادوا بعث الصيام من جديد، لما له من فوائد جمة، علينا أن نسعى جميعا للحصول عليها، فهو خير لديننا و دنيانا !
و إليكم ملخصا لهذه الفوائد الصحية:
1- الصيام الصحيح حمية إسلامية
2- يعطي لأجهزة جسمك قسطا من الراحة:
3- الصيام دورة مكثفة للصفاء والتوافق النفسي.
4- الصيام له قصة طويلة في تخلص الجسم من السموم.
5- الصيام قادر على تخليص الجسم من الخلايا المريضة و الهرمة والميتة .
6-الصيام يسرع عملية تنظيف المعدة والامعاء من بقايا الطعام، ويعجل من عملية طردها.
مزيد من المعلومات عن فوائد الصيام ستجدها في آخر هذا المقال
ولكن !!! الصيام كأي سلوك في الدنيا إذا لم يمارس بالشكل الصحيح فإنه قد يضر، ونحن نعلم ان الاسلام دين اللا ضرر ولا ضرر .لكن إذا طبق على الوجه الأكمل ،كان في غاية النفع وهذا هدف ديننا العظيم.
و إليكم بعض الوسائل التي تساعدك على الحصول على فوائد الصيام، واداء هذه العبادة بشكل صحيح:
1 احمي نفسك من العطش في رمضان!
• تجنب الأغذية و المشويات السكرية المركزة ،خاصة في فترة السحور.
• تجنب التوابل الحارة لأنها تنادي على الماء بالقدوم!
• اشرب كمية كافية من الماء دون مبالغة ترهقك.
• تجنب الأغذية شديدة الملوحة فهي تصنع كما تصنع السكريات في الدم.
• أكثر من تناول الفواكه والخضروات،لأنها تحوي نسبة عالية من الماء،يمتصها الجسم في فترة طويلة نسبيا.
• وقبل هذا كله: من تلذذ بالطاعة لم يجد لها كدرا.
2 أفطر على الطريقة النبوية:
كان لنبينا الكريم-صلى الله عليه وسلم- طريقة فريدة عند الإفطار يفعلها كلما صام:
فهو أولا:يعجل بالفطر، وكان يقول عليه السلام: (لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر)متفق عليه.والحكمة من ذلك بالدرجة الأولى، لتعميق مفهوم طاعة الشرع دون غلو و تنطع.
ثم كان عليه السلام يبدأ إفطاره بالتمر ،عن انس رضي الله عنه : (أن النبي صلى الله عليه و سلم كان يفطر قبل أن يصلى على رطبات، فإن لم تكن رطبات فتميرات، فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء)حديث صحيح رواه أحمد و أبو داود و الترمذي.
وكان عليه السلام يجعل إفطاره على مرحلتين،يأكل التمر والماء أولا ثم يعجل بصلاة المغرب في المسجد مع الصحابة ، فإذا صلى أكل ما تيسر له، و هذا بحمد الله لا يزال ساريا لدى المسلمين.
ولذلك فإنه ليس من سنة الحبيب تأخير المغرب حتى الفراغ من الإفطار كاملا!! و هذا ليس صحيا أيضا لعدة أسباب منها الإصابة بالخمول و الثقل بعد الوجبة الدسمة،و عسر الهضم و الحموضة و هي أمراض عصرية ملأ أصحابها عيادات الأطباء!
و أيضا من المعروف في أنظمة الحمية الطبية الحديثة،فإن تقسيم وجبة الطعام يقلل من كمية ما يأكله الإنسان، و لن يهجم على الطعام بنهم وشراهة.
وهذا ما يحدث عندما يفطر الصائم على التمر والماء،ثم يصلي في المسجد ليرجع بعدها لبيته، فيجد حرارة جوعه قد خفت فيأكل بعدها باعتدال.
3 لماذا نفطر على التمر؟
التمر فاكهة سكرية ،بمعنى أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر الأحادي والثنائي سريع الامتصاص، وهذا فعلا ما يحتاجه الصائم عند فطره، فهو في حاجة إلى غذاء يرفع مستوى السكر لديه بسرعة.
• والتحاليل تشير إلى أن نسبة السكر في:
• الرطب= 37,6 %،معطية بذلك 163 سعرا حراريا.
• وفي التمر= 73 % معطية 318 سعرا حراريا،
وذلك لكل 100 جرام.
4 على ماذا تفطر؟
القاعدة الصحية الذهبية في كل زمان ومكان:البطن بيت الداء،وأن صحتك مرهونة بنوع الغذاء الذي تتناوله و كميته.
إن الفكرة الأساسية لنظام غذائي صحي في رمضان:
• أن تكون الوجبة غنية بالألياف والنشويات المركبة والكالسيوم، وهذا يعني التركيز على الأغذية التالية: الخضروات ، الفواكه، والحبوب، والبقوليات والحليب ومشتقاته.
• التقليل على قدر المستطاع من الدهون والسكريات والأغذية المدخنة و المملحة والمخللة.
• التنوع في الوجبة بحيث تشتمل على جميع المجموعات الغذائية الأربع وهي:النشويات، مجموعة الحليب، الفواكه والخضار،و مجموعة اللحوم.
5 كيف تستفيد من الصيام في تخفيف وزنك؟
يزيد معدل استهلاك الأغذية قطعا في رمضان، حيث تشير الإحصائيات إلى أن معدل الشراء يزيد بنسبة 40 % !!
سلوكيات رمضانية تؤدي إلى زيادة الوزن:
• المبالغة في أكل المقليات، والدهون، كالبطاطس المقلية والسمبوسة وغيرها.مع العلم أن إصبعا واحدا من البطاطس المقلية يعطي 11 سعرا حراريا. وعليك الحساب!
• المبالغة في التهام الحلويات الرمضانية،وعادة أخرى سيئة هي نتيجة غمس بعض الأغذية في السكر الكثيف السائل، الذي يسمى الشيرة أو القطر، مما يرفع عدد السعرات الحرارية إلى أرقام فلكية!!
• السهر الطويل ليلا أمام القنوات الفضائية ، والتسلي بتناول الوجبات الخفيفة،وهذه مشكلة حقيقية يعرف الأطباء السر فيها.فإن الإنسان إذا كان ذهنه مشغولا بأمر ما ، وهو التلفاز في هذه الحالة، فإنه يأكل باستمرار بدون حساب!
• تقليل النشاط والحركة في رمضان، وأظن هذا الأمر محدث جديد،زاد بعد هجوم القنوات الفضائية علينا.حيث صار البعض يمضون غالب لياليهم جالسين منبطحين أمام التلفاز، وفي النهار إما نائمين على مكاتبهم!
• وبعض الناس يأخذون رمضان أجازة،يقول لا أستطيع العمل وأنا صائم!
• والأسف فإن مثل هؤلاء لا ينالون نصيبهم من فوائد رمضان الصحية، اللهم غلا رجلا فرغ نفسه لعبادة ربه،فهو يقضي وقته بين صلاة و وذكر و تسبيح و قراءة قرآن و طواف و مرور على بيوتات الفقراء و اليتامى و الأرامل، فطوبى له!
ولكن هنا سؤال: هل يصوم السمين في الليل أيضا؟!
• قد يخطئ البعض إن اعتقد ذلك، فالسمين له الحق في تناول معظم الأغذية الشعبية والحلويات الرمضانية، ولكن باعتدال ! فهو يستطيع تناول قطعة ن الكنافة او البقلاوة(وليس الصحن كاملا!).
• و من المهم للسمين أن يزاول الرياضة يوميا لكي يساعد في تصريف الطاقة من الجسم والتخلص من الشحوم المتراكمة,
• و أفضل وقت لممارسة الرياضة : بعد صلاة التراويح لمدة نصف1
• ساعة يوميا،أو قبل الفطور إذا كان باستطاعته ،و أفضل الرياضات هي المشي).
• وكما صمت في النهار فاعتدل في الأكل ليلا
6 اجعل وجبة السحور في السحر
قال رسول الله –صلى الله عليه وسلم): لا تزال أمتي بخير ما عجلوا الفطر وأخروا السحور( حديث صحيح رواه الإمام أحمد.
وكان السحور يسمى )الغداء المبارك(،فهي تزود من الطعام والشراب لرحلة الصيام اليومية،و هي بذلك تفيد في منع حدوث الإجهاد و الصداع وتخفف من الشعور بالعطش،كما أنها تساعد على أداء صلاة الفجر في وقتها،فاجتمع خير الدنيا والآخرة.
و من أفضل وجبات السحور التمر و الخضروات والفواكه، لاحتوائها على الألياف فهي بذلك تبقى فترات أطول، وفي الحديث: ( نعم السحور التمر) صحيح الجامع الصغير.
7 القلي الصحي في رمضان:
• استخدمي زيتا صحيا من الأساس، وأفضل الزيوت للقلي هي الزيوت النباتية غير المهدرجة وغير المشبعة.
• تأكدي من صلاحية الزيت للقلي، حيث يؤثر خروج مكونات الغذاء أثناء عملية القلي على الزيت فيخفض حرارته و يلوثه و يغير نكهته و لونه، مما قد يؤدي إلى ما يسمى(التحلل المائي (لزيت القلي.
• كما أن التسخين المتكرر للزيت يؤدي إلى تلف الزيت، وخروج الدخان منه عند قليه، وتغير رائحته.
• لا تقلي الطعام المجمد، ولا تملحي الطعام قبل قليه، لأن ذلك يسرع من أكسدة الزيت.
• حاولي أن تكون القطع المقلية متقاربة الحجم، لأن التفاوت في الحجم يجعل القطع الصغيرة تنضج قبل الكبيرة، وبالتالي تحترق الصغيرة في انتظار أختها الكبرى!!
• لا بد من المحافظة على منسوب كاف من الزيت، تتناسب مع كمية الغذاء المقلي، ويوصي البعض ألا يتجاوز الطعام سدس كمية الزيت.
• ينصح كثير من خبراء الأغذية بترشيح الزيوت بعد كل قلي، طبعا بعد أن تبرد، ولذلك لإزالة بقايا الطعام المتراكمة.
• لا مانع من إضافة زيت جديد على القديم، لكن بعد ترشيح القديم، وضمان كونه باقيا على حاله لم يتغير.
• خزني الزيت في عبوات تمنع دخول ضوء الشمس و في درجة حرارة مناسبة.
8 مسائل أخرى في التغذية و الصيام
ربما تكثر هذه العادة في رمضان نظرا لاجتماع الناس في الليل و سهرهم الطويل، فيقطعون وقتهم بالأكل والأشياء الأخرى!
والدراسات الكثيرة حول السمنة تؤكد أن إدخال الطعام على الطعام هو من أكثر أسباب السمنة، لأن المرء لا يعدها وجبة، بينما لو أنك جمعت ما أكل، لعادل وجبتين!
هو ليس ممنوعا بل ربما يكون صحيا لو راعينا اختيار الطعام المناسب بالقدر المناسب، وأفضل ما يقطع الناس به أوقاتهم هي الخضراوات والفواكه الطازجة، ولا بأس بقدر معقول من المكسرات.
أما ال (فاست فودز) فهي وجبات دسمة وليس لتقضية الوقت!
المشروبات الملونة:
هي ليست ممنوعة ولكنها ليست هي الغذاء الأفضل،فهي سكر و ماء وألوان.
و إن أفضل السوائل هي الماء العذب، وعصير الفواكه الطازج، و ليتنا نعود أنفسنا و أطفالنا على ذلك، وكثير من الأسر التي بدأت تنتبه إلى هذه النقطة، فصارت العصائر الطازجة جزء من مائدتهم، فهنيئا مريئا.
9 رمضان فرصتك الكبرى لترك التدخين!!
المدخنين يحتاجون لمن يساعدهم لاتخاذ قرار الإقلاع عن التدخين.
و هذا ما يفسر الإحصائيات التالية:
• من 5 إلى 15 % يتوقفون عن التدخين بمجرد نصيحة شفوية من الطبيب في العيادة.
• قلت عدد السجائر المستخدمة في رمضان بنسبة 50% كما ذكرت دراسة تونسية.
• الغالبية العظمى من المدخنين لديها رغبة في ترك التدخين و حاولوا ذلك عدة مرات.
و لست هنا بحاجة أن أكرر أضرار التدخين، والفوائد التي سيجنيها المدخن من تركه، فهذه أمور أصبحت معروفة للجميع و أولهم المدخنون أنفسهم.
لكنى بحاجة إلى أن أشير لنقطة واحدة فقط، يقول كثير من المدخنين إنه لا يستطيع الصبر على السيجارة طويلا ، لكن يا سبحان الله إذا جاء رمضان ، امتنع هؤلاء عن كل شيء حتى الماء لمدة قد تصل إلى 17 ساعة ، إذا رمضان فرصتهم ، لو اغتنموها.
10 لا تجهد نفسك في النهار
قلل من تعرضك للشمس قدر استطاعتك،فإن كثرة التعرض للشمس يفقد الجسم مزيدا من السوائل، وليس الجسم بحاجة لمثل هذه المشكلة!تجنب الأعمال الشاقة ، إذ ليس من الحكمة أن يجهد الصائم نفسه في نهار رمضان، فاجعل عملك الشاق ليلا،أو بعد الفجر مباشرة، والله يحفظك ويرعاك!
11 كي يستمتع أطفالنا بالصيام:
*درب طفلك على الصيام:
و هو أمر مستحب و سنة متبعة منذ عهد الصحابة .والطفل يحب أن يرى نفسه كبيرا فيفعل كما يفعل الكبار، فلا تحرمه من هذا الإحساس.مع مراعاة ظروفه الصحية الخاصة وقدرته على التحمل.
ولا تخلط بين الرأفة والشفقة عليه، وبين ما يجب على الوالدين من تدريب أطفالهم على شؤون الحياة الشرعي منها والدنيوي.
*كن قدوة حسنة لطفلك:
تذكر أن طفلك،هو امهر آلة تسجيل في الدنيا!!
ولهذا:
-لا تظهر التذمم والتأفف من الصيام.
-لا تمض نهارك كله نائما، ولياليك ساهرا.
-لا تدخن في رمضان، ولا في غيره.
-أمسك أعصابك ولا تنفعل.
-لا تترك وجبة السحور، وأيقظ طفلك معك.، فهي اهنأ من لذة النوم.
*راقب طفلك الصائم:
فإذا ظهرت عليه علامات الإعياء،فليفطر.و بعض الأطفال من المرضى، كمريض السكري و الكلى و نحوها من الأمراض، إذ تحتاج هذه لمشورة طبية.
بعض فوائد الصحة التي يجب أن نسعى جميعا للحصول عليها:
1- الصيام الصحيح حمية إسلامية، يساعد في استنفاد المخزون الفائض من الشحوم المتراكمة،و هو يتميز عن باقي أنواع الحمية، ويقسم اليوم إلى قسمين:
القسم الأول:النهار،يمتد من 12-17 ساعةيمتنع فيها عن الطعام والشراب كلية.
القسم الثاني:في الليل و ليس فيه قيود، ولكن المفترض أن يكون الأكل فيه بإعتدال.دعونا نناقش حمية الصيام و كيف تكون نافعة للبدن.
2- يعطي لأجهزة جسمك قسطا من الراحة:
فالوضع في الصيام الاسلامي يعتبر وضعا طبيعيا يقدر الجسم على التعامل معه بكفاءة واقتدار من دون أي مضاعفات. فالبطن ترتاح، و يخف الجهد على الجهاز التنفسي و القلب...و يؤدي كلا من الكبد و الكلى وظيفته على أكمل وجه...سبحان الله!
3- الصيام دورة مكثفة للصفاء والتوافق النفسي،و تحسين الصحة النفسية بشكل عام،فهو يزكي القوة الروحية، و يدعم الروحانية والخشوع و الإستقرار النفسي.
الإسترخاء والتأمل وهي جزء من العبادات كقراءة القرآن والاعتكاف و صلاة الليل،كما سنها لنا الرسول المصطفى عليه أزكى الصلاة والسلام.
و كذلك يدربنا على العديد من مهارات ضبط النفس و التحكم في الذات.و يسلينا بالصلة الرحم و التواصل الاجتماعي.
4- الصيام له قصة طويلة في تخلص الجسم من السموم،تتلخص في أكسدة كميات هائلة من الشحوم المختزنة في الجسم وبالتالي تستخرج منها السموم الذائبة، وتزال سميتها و يتخلص منها مع باقي نفايات الجسم.
وما زالت هناك أبحاث كثيرة جارية في دور الصيام في التخلص من السموم، ودوره كذلك في تقوية مناعة الجسم.
5- الصيام قادر على تخليص الجسم من الخلايا المريضة و الهرمة والميتة . معطيا بذلك للخلايا الجديدة والشابة فرصة أكبر للتمدد والنشاط و إصلاح ما تلف من الأنسجة والخلايا.
6-الصيام يسرع عملية تنظيف المعدة والامعاء من بقايا الطعام، ويعجل من عملية طردها.وذلك لأن بقاء مثل هذه الفضلات يجعلها
تتخمر و قد تطلق بعض الغازات السامة التي قد تضر بالجسم وتضايقه.
نحن نعتقد ان المستقبل سيكشف لنا المزيد من الحقائق حول علاقة الصيام بالصحة والمناعة، ولذلك فنحن وإياكم في الإنتظار،أو لعل بعضكم ينشط ليكون من الباحثين، والله يوفقه و يسدد خطاه!
جمع و تنسيق المادة العلمية:
د..إيمان عويس –مسؤولة قسم الابداع والاعلام بالمنتديات الصحية
** شكر خاص للدكتور:خالد بن حمد الجابر على كتابه القيم(صحة الصائم)
منقووووووووووول
