منتدي الا رسول الله

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي اسلامي


+3
someone
لا تحزن
tetoooouae
7 مشترك

    فطائر الدجاج روووووووعه

    tetoooouae
    tetoooouae
    المشرف المميز


    ذكر عدد الرسائل : 2288
    العمر : 49
    البلد : EGYPT
    الهوايات المفضلة : FRIENDSHIP,INTERNET,SPORTS
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 0
    نقاط : 62838

    مميز فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف tetoooouae 9/5/2008, 10:41 pm




    فطائر الدجاج روووووووعه Ma%20(14)جايبه لكم فطاااائر رووعهفطائر الدجاج روووووووعه Ma%20(14)
    وهى عبارة عن
    مقدار من عجينةالبف باسترى
    وهى عجينة جاهزة

    فطائر الدجاج روووووووعه Biggrinالحشو- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

    - بازلاء (بسلة) مسلوقه مع الدجاج

    - جبنة (حسب الذوق )

    -مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت

    ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

    قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

    ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق
    ويمكن زيادةالقليل من الحليب وحركى
    بسرعه حتى لا تتكتل -

    يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل
    العادى-،،

    اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-
    حسب الذوق

    - وبهذا يكون الصوص جاهز

    فطائر الدجاج روووووووعه 23844_01183289115


    أضيفى الدجاج والبازلاء والجبن الى الصوص



    فطائر الدجاج روووووووعه 23844_11183289115


    ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

    واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا

    ،افردى العجينة على شكل مستطيل


    فطائر الدجاج روووووووعه 23844_21183289115


    قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

    بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة

    على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا

    الى اجزاء بطول 2سم للجزء


    فطائر الدجاج روووووووعه 23844_01183289145


    ضعى الحشو ،،

    وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم

    الأيسر ثم الأيمن وهكذا

    فطائر الدجاج روووووووعه 23844_11183289145



    هذا هو الشكل النهائى

    فطائر الدجاج روووووووعه 23844_21183289145


    ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه

    سمسم وحبة البركة


    فطائر الدجاج روووووووعه 23844_01183289182




    اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

    وانتبهى لا يكون حامى جداا

    ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )

    فطائر الدجاج روووووووعه 23844_21183289182

    بالهناء والشفاء

    لا تحزن
    لا تحزن
    عضو علي درجه مشرف
    عضو علي درجه مشرف


    انثى عدد الرسائل : 1663
    العمر : 42
    البلد : مصرية فقطر
    الهوايات المفضلة : منتدى الارسول الله
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 0
    نقاط : 61260

    مميز رد: فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف لا تحزن 11/5/2008, 2:26 pm


    معلش يا ابوحبيبة بلاش موضوع العجينة الجاهزة دى منعرفهاش
    ممكن بدلها نعمل عجينة احنا
    2 كوب دقيق " ذرة ملح " كوب لبن دافى علية ملعقة خميرة فورية تترك 10 دقائق ثم توضع على الدقيق وتعجن وتترك حتى تخمر فى مكان دافى ثم تفرد وتحشى بباقى الخواط التى سبقت بشرحها وجزاك الله خيراا ابو حبيبة
    واسفة على الاضافة
    tetoooouae
    tetoooouae
    المشرف المميز


    ذكر عدد الرسائل : 2288
    العمر : 49
    البلد : EGYPT
    الهوايات المفضلة : FRIENDSHIP,INTERNET,SPORTS
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 0
    نقاط : 62838

    مميز رد: فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف tetoooouae 11/5/2008, 3:05 pm


    اضافة مرفوضة

    وتحول للتحقيق

    بمطبخ المنتدي

    هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

    بارك الله فيكي ام خالوووووووووودي
    someone
    someone
    عضو نشيط جدا
    عضو نشيط جدا


    انثى عدد الرسائل : 235
    العمر : 37
    البلد : egypt
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 0
    نقاط : 60391

    مميز رد: فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف someone 12/5/2008, 6:48 pm

    جزاكم الله خيرا على الوصفة الممتازة
    وشكرا على الاضافه
    manora
    manora
    المشرفه المميزه


    انثى عدد الرسائل : 2199
    العمر : 38
    البلد : egypt
    الهوايات المفضلة : القراءه
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 3
    نقاط : 61854

    مميز رد: فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف manora 13/5/2008, 12:28 am


    بما انى مديره المنتدى المُنتظره

    سوف اقوم بتعيين الاخ تيتو مشرف

    لقسم المطبخ

    نظراً لشطارته فى المطبخ واكلاته اللذيده

    ومش هنسى اختى لاتحزن

    هخليكى نائبه تيتو فى المطبخ

    ههههههههههههههههه

    يلا كل واحد فى مكانه الجديد

    نفذ يا عسكرى منك له
    tetoooouae
    tetoooouae
    المشرف المميز


    ذكر عدد الرسائل : 2288
    العمر : 49
    البلد : EGYPT
    الهوايات المفضلة : FRIENDSHIP,INTERNET,SPORTS
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 0
    نقاط : 62838

    مميز رد: فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف tetoooouae 13/5/2008, 7:51 am

    يا لهوووووووووووووي

    طب طب انا واختي ام خلوودي وكل الاعضاء علي اول مستشفي حكومي يا اسطي
    لا تحزن
    لا تحزن
    عضو علي درجه مشرف
    عضو علي درجه مشرف


    انثى عدد الرسائل : 1663
    العمر : 42
    البلد : مصرية فقطر
    الهوايات المفضلة : منتدى الارسول الله
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 0
    نقاط : 61260

    مميز رد: فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف لا تحزن 13/5/2008, 8:29 am


    هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

    جزاكم الله خيراا
    وشكراا حبيبتى منورة بس دة هيكون ... هيكون .... Sad Sad

    الله يكون فيى عون من ............... Wink
    zmzm
    zmzm
    المشرفه المميزه


    انثى عدد الرسائل : 3063
    البلد : egypt
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 0
    نقاط : 62030

    مميز رد: فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف zmzm 13/5/2008, 11:01 am

    اختى لاتحزن
    الله يكون فى عون مين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    اذا كان اللى هياكل فمتشغليش بالك الشعب المصرى ياكل الزلط
    خصوصا بعد................
    برافو عليكى منورة
    جزاكم الله خيرا هلى الوصفة والاضافة
    شرين
    شرين
    عضو علي درجه مشرف
    عضو علي درجه مشرف


    انثى عدد الرسائل : 499
    العمر : 44
    البلد : مصر
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 0
    نقاط : 61920

    مميز رد: فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف شرين 14/5/2008, 11:17 am

    أنتو هتقعدوا تتكملو كده كتير سبونا ناكل بقه ونركززززززززززز
    tetoooouae
    tetoooouae
    المشرف المميز


    ذكر عدد الرسائل : 2288
    العمر : 49
    البلد : EGYPT
    الهوايات المفضلة : FRIENDSHIP,INTERNET,SPORTS
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 0
    نقاط : 62838

    مميز رد: فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف tetoooouae 14/5/2008, 11:48 am


    ركزي اختي شرين

    ربنا يبارك فيكي

    بس الله يكرم اوعي تسني اخواتك

    دوول باقلهم يومين علي لحم بطنهم

    قرب قرب قرب

    وان خلص الفول انا مش مسؤل

    avatar
    ghada khairy
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    انثى عدد الرسائل : 91
    البلد : Egypt-Cairo
    الهوايات المفضلة : Reading-cooking-walking
    nbsp : فطائر الدجاج روووووووعه 15781611
    درجات الاجاده : 0
    نقاط : 60690

    مميز رد: فطائر الدجاج روووووووعه

    مُساهمة من طرف ghada khairy 22/5/2008, 6:09 pm

    دى وصفه سهله اه اه دى وصفه هايله ======على راى الشيخ سيد مكاوى فى الليله الكبيره ودمتم لمطبخنا

      الوقت/التاريخ الآن هو 21/11/2024, 1:57 pm